1. تاثیر فرآیند اولتراسوند روی خصوصیات فیزیکوشیمیایی، عملگرایی و تجزیه مولفه‌های رنگی آب پرتقال خونی با استفاده از متدلوژی سطح پاسخ,Effect of ultrasound processing on physicochemical, functional and color degradation of blood orange juice using response surface methodology
پدیدآورنده : /عاطفه علی‌جانی زاده
کتابخانه: المكتبة المركزية بجامعة تبريز و مركز التوثيق والنشر (أذربایجان الشرقیة)
موضوع :
